酸辣开胃~捞汁芥末花螺!Q弹爽口
这天气真的没胃口的感觉来试试这段捞汁芥末花螺,酸酸辣辣,鲜香可口,好吃到停不下来!花螺肉质Q弹,爽脆弹牙~搭配清新的柠檬芥末酱汁,开胃解腻!追剧,下酒,下饭,真的巨巨巨好吃!
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步骤1/8
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真的鲜美无比
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步骤2/8
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一个一个停不下来
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步骤3/8
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成品图
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步骤4/8
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准备食材
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步骤5/8
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碗中加入沙姜,蒜蓉,蒜末,辣椒,淋入千岛源有机山茶油热油,放入盐,糖+四勺生抽+一勺蚝油+一勺鱼露
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步骤6/8
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0.5克胡椒碎+ 适量芥末+三勺熟芝麻,搅拌均匀
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步骤7/8
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花螺加盐搓洗干净,冲洗2-3遍,冷水下锅,加入姜片,葱,料酒焯水,水开后煮一分钟沥干水分捞出,过凉水降温后去掉花螺盖花螺沥干水分加入柠檬片,香菜,酱汁,抓拌均匀即可!
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最后一步
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✅做法巨简单吧,在家轻松复刻街边捞汁小海鲜了!一口一口根本停不下来!今天用了千岛源有机山茶油做为热油,使海鲜更加鲜香,一点腥味都没有!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-29 · 广东省
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