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凉拌菠菜的做法

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凉拌菠菜

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食材清单加入采购清单

菠菜 300克

、

粉丝 1卷

、

胡萝卜 4片

、

鸡蛋 2个

、

花椒 1小把

、

盐 2克

、

生抽 2勺

、

陈醋 2勺

、

白糖 1勺

、

食用油适量

、

盐适量

、

大蒜 1瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
菠菜已经切成小段，下锅焯水
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋打散，少加一点点淀粉摊成薄饼，然后切成宽条
步骤3/5 点击查看大图
粉丝和胡萝卜也焯水后和菠菜一起控干水分，放上一点蒜末
步骤4/5 点击查看大图
锅烧热油，放一小把花椒快速浇到蒜末上，调味加盐、糖、陈醋、生抽、藤椒油，拌匀即可
最后一步点击查看大图
酸酸甜甜，微微的麻，清清爽爽，特别适合夏天。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-30

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