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西兰花炒大虾的做法

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西兰花炒大虾

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新鲜蔬菜和优质蛋白质食材，一起热炒，用鱼露调味，泰式家常料理就是那么简单又美味！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花 100克

、

花椰菜 100克

、

胡萝卜 50克

、

荷兰豆 50克

、

大虾 250克

、

大蒜末 15克

、

鱼露 15克

、

胡椒粉 2.5克

、

盐（煮蔬菜用） 5克

、

油 45克

、

糖 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/9 点击查看大图
虾去头、去壳，背部切开，西兰花、花椰菜切小朵，胡萝卜切片，荷兰豆对半切开。
步骤3/9 点击查看大图
虾头，虾壳加油，炸出虾油备用。
步骤4/9 点击查看大图
锅中加入适量水烧开，加盐，放入西兰花、花椰菜、胡萝卜焯水捞出备用。
步骤5/9 点击查看大图
锅中倒入油，煎熟大虾，夹出大虾备用。
步骤6/9 点击查看大图
锅中加入蒜末炒香，加入虾油。
步骤7/9 点击查看大图
加入西兰花、花椰菜、荷兰豆、胡萝卜，大火翻炒均匀。
步骤8/9 点击查看大图
加入糖、胡椒粉、鱼露，大火翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
清爽又不失滋味的西兰花炒大虾，简单又美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-30

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