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托斯卡纳三文鱼

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三文鱼用盐、黑胡椒、蒜末腌制，煎至表面金黄后铺在番茄、彩椒、洋葱炒香的基底上，淋入白葡萄酒，撒马苏里拉芝士与帕玛森芝士，烤箱200℃烤10分钟。出炉撒欧芹碎，搭配烤面包。番茄酸甜浸润鱼肉，芝士奶香拉丝，鱼肉外焦里嫩，带着托斯卡纳风味的香草辛香，地中海风情十足~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

三文鱼 100g

、

小番茄 10个

、

洋葱 0.2个

、

大蒜 1瓣

、

菠菜 1把

、

牛奶 40毫升

、

芝士片 1片

、

黑胡椒海盐 2克

、

黑松露酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
三文鱼用橄榄油，黑胡椒盐腌制。
步骤2/8 点击查看大图
油热放入三文鱼煎至两面金黄。
步骤3/8 点击查看大图
锅中放入洋葱和蒜炒香，放入小番茄翻炒均匀。
步骤4/8 点击查看大图
倒入少许白葡萄酒，酒精挥发后倒入牛奶。
步骤5/8 点击查看大图
撒黑胡椒和盐，倒入150ml淡奶油。
步骤6/8 点击查看大图
加一勺黑松露酱。
步骤7/8 点击查看大图
放入菠菜。
最后一步点击查看大图
放回三文鱼。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-30

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