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椒香椒麻手撕鸡的做法

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椒香椒麻手撕鸡

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炎炎夏日，食欲不振，做道快手凉菜，让散发着淡淡柠檬清香的豪吉藤椒油打开你的味蕾吧！参与活动: #豪吉藤椒油柠檬清香麻#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 2块

、

洋葱 2个

、

香菜 2根

、

大蒜 5瓣

、

辣椒面适量

、

白芝麻适量

、

油适量

、

豪吉藤椒油 1勺

、

盐少许

、

生抽 1勺

、

五香粉 1勺

、

葱 1根

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅内添水，加入葱段姜片，烧开，鸡胸肉焯水煮熟
步骤2/6 点击查看大图
煮好的鸡肉均匀撕成肉丝，洋葱比照鸡丝粗细切丝，香菜切段，备用
步骤3/6 点击查看大图
蒜末、辣椒面、白芝麻放入小碗，浇热油
步骤4/6 点击查看大图
依据口味在料汁中加入盐、生抽、五香粉等调料，必不可少豪吉藤椒油，浅浅倒上一点，就有香味飘出
步骤5/6 点击查看大图
把调好的料汁倒入鸡肉洋葱，搅拌均匀
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美味的手撕鸡做好啦，豪吉藤椒油的鲜麻气息毫不逊色于辣椒油的香辣，那一点淡淡的柠檬清香格外诱人

小贴士

1 爱吃弹嫩口感的可以换成鸡腿肉； 2 菜品冷却后食用味道更佳，直接热食也不错； 3 豪吉藤椒油是增鲜提味大杀器，不要贪多，只需一点点，就有足够浓郁的风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-01 · 辽宁省

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