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黑松露炙烤罗氏虾

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吃在百山祖

在家想复刻高级餐厅的美味？试试这道黑松露炙烤罗氏虾！罗氏虾肉质紧实弹牙，对半切开处理虾线后，便到了关键调味时刻。海盐与黑胡椒勾勒基础咸香，甜椒粉赋予柔和的辛香层次，而灵魂黑松露酱瞬间提升格调，浓郁菌香裹住虾肉，再淋上橄榄油锁住水分，每一口都充满高级感。 放入200度烤箱炙烤10分钟，高温将虾的鲜甜激发，黑松露的香气也充分渗透。烤制时满屋飘香，让人迫不及待。出炉后撒上翠绿葱花点缀，摆盘精致，拍照发圈超吸睛。这道菜操作简单，却能轻松营造仪式感，无论是周末犒劳自己，还是招待亲友，都能带来舌尖上的惊喜，轻松解锁米其林同款美味。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
罗氏虾 16只
、
海盐黑胡椒粉 适量
、
甜椒粉 适量
、
黑松露酱 适量
、
橄榄油 适量
、
葱花 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-01 · 浙江省

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