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香辣鱼片的做法

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香辣鱼片

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食材清单加入采购清单

草鱼 1条

、

豪吉藤椒油 1.5勺

、

豪吉鸡精 1/2勺

、

盐 2克

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

香葱 1根

、

白糖 2克

、

豪吉香辣酱 1勺

、

豆皮 1张

、

绿豆芽 100克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
买了一条大草鱼
步骤2/13 点击查看大图
从鱼尾处下刀把有肉片下来
步骤3/13 点击查看大图
鱼肉切薄片
步骤4/13 点击查看大图
姜切好
步骤5/13 点击查看大图
腌制鱼肉，放入盐，鸡精，胡椒粉，蛋清，淀粉抓匀
步骤6/13 点击查看大图
豆皮切好
步骤7/13 点击查看大图
绿豆芽洗好
步骤8/13 点击查看大图
水开烫一下
步骤9/13 点击查看大图
葱姜爆香，放入香辣酱
步骤10/13 点击查看大图
加水后加入生抽，盐，鸡精，水开下鱼片
步骤11/13 点击查看大图
鱼片煮熟放在配菜上
步骤12/13 点击查看大图
放上葱花，浇上豪吉藤椒油
最后一步点击查看大图
香味扑鼻呀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-01 · 河北省

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