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蛋饺的做法

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蛋饺

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鸡蛋 6个

、

绞肉 100g

、

葱姜少些

、

盐糖少些

、

玉米淀粉 12克

、

食用油 12克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪肉剁碎➕加葱姜汁➕水搅打上劲备用
步骤2/9 点击查看大图
将鸡蛋打入容器里➕玉米淀粉➕食用油，搅打散，过滤掉泡沫
步骤3/9 点击查看大图
平底锅加热倒入一点蛋液
步骤4/9 点击查看大图
用勺子将锅里的蛋液涂抹成圆形
步骤5/9 点击查看大图
加入一点肉馅
步骤6/9 点击查看大图
将一边叠过来
步骤7/9 点击查看大图
继续在锅边慢慢煎直定型
步骤8/9 点击查看大图
煎好的煎饺可以用于煲汤，涮火锅，也可以烧菜用，做香碗很不错的。
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我煲汤用的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-01

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