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蜜汁松露烤肋排

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老吴的干饭日常

馋烧烤店里滋滋冒油的烤肋排？在家也能轻松复刻这道蜜汁松露烤肋排！先给猪肋排表皮划几刀，让美味更快渗透。秘制料汁堪称“点睛之笔”，烧烤酱、蜂蜜与蒜泥融合，加入红糖、甜椒粉、肉桂粉等香料，再添上黑松露酱提升风味，均匀涂抹腌制1小时。裹锡纸低温慢烤90分钟，让肉质软烂入味，最后刷上由烧烤酱、番茄酱等调配的酱汁，高温炙烤10分钟，焦香外皮裹着浓郁酱汁，一口咬下去，肉香、蜜香、松露香层层绽放，香到舔手指！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪肋条 2条
、
烧烤酱 适量
、
蜂蜜 适量
、
蒜泥 适量
、
红糖 适量
、
甜椒粉 适量
、
肉桂粉 适量
、
海盐黑胡椒粉 少许
、
黑松露酱 1勺
、
蕃茄酱 适量
、
辣椒酱 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-02 · 浙江省

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