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水煮肉片

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果妈私房菜

天气热没啥胃口，就想吃点重口味的！刚好前几天自己发的绿豆芽还有一点，就做一道水煮肉片吃吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   掌勺(高级)
里脊肉 250g
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
、
胡椒粉 1勺
、
红薯淀粉 1大勺
、
食用油 适量
、
绿豆芽 1大把
、
青椒 1个
、
蒜瓣 1个
、
香葱 2根
、
生姜 1块
、
干辣椒 3个
、
花椒 10粒
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
火锅底料 1块
、
开水 适量
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
胡椒粉 1勺
、
鸡精 1勺
、
白糖 少许
、
粗辣椒面 2勺
、
花椒面 适量
、
白芝麻 适量
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

调料里面都含有盐，所以这道菜不需要另外放盐！以免太咸，不好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-03

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