水煮肉片
天气热没啥胃口,就想吃点重口味的!刚好前几天自己发的绿豆芽还有一点,就做一道水煮肉片吃吧!
-
步骤1/22
点击查看大图
里脊肉清洗干净,切成薄片,放入生抽,料酒,胡椒粉,红薯淀粉抓拌均匀,再放入适量的食用油抓拌均匀,锁住水分腌制15分钟!
-
步骤2/22
点击查看大图
青椒洗净切成丝,绿豆芽清洗干净控干水分备用!
-
步骤3/22
点击查看大图
蒜瓣切成蒜末,葱切成葱花,生姜切成丝,干辣椒切成段备用!
-
步骤4/22
点击查看大图
起锅烧油放入青椒丝和绿豆芽翻炒均匀放入少许盐炒至断生即可!
-
步骤5/22
点击查看大图
盛入大碗中备用!
-
步骤6/22
点击查看大图
另起锅烧油放入生姜,花椒,干辣椒爆香,再放入适量的郫县豆瓣酱和一块火锅底料炒出红油!
-
步骤7/22
点击查看大图
倒入适量的开水!
-
步骤8/22
点击查看大图
放入适量的生抽和蚝油调味!
-
步骤9/22
点击查看大图
再放入适量的胡椒粉,鸡精和少许白糖!
-
步骤10/22
点击查看大图
大火煮开之后,调小火煮5分钟左右,把味道煮出来!
-
步骤11/22
点击查看大图
把料渣捞出倒掉!
-
步骤12/22
点击查看大图
放入腌制好的肉片,煮2分钟左右就可以了!
-
步骤13/22
点击查看大图
倒入盛绿豆芽的碗中!
-
步骤14/22
点击查看大图
撒上适量的粗辣椒面,花椒面,蒜末,白芝麻和葱花!
-
步骤15/22
点击查看大图
淋上烧热的香油即可开吃!
-
步骤16/22
点击查看大图
一道麻辣鲜香的水煮肉片就做好啦!开吃吧!
-
步骤17/22
点击查看大图
成品图
-
步骤18/22
点击查看大图
成品图
-
步骤19/22
点击查看大图
成品图
-
步骤20/22
点击查看大图
成品图
-
步骤21/22
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
调料里面都含有盐,所以这道菜不需要另外放盐!以免太咸,不好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-03
水煮肉片的相关分类
水煮肉片的相关推荐
-
快手川菜:水煮肉片
5678527人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6698354人看过 -
#美味开学季#水煮肉片
257764人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19002805人看过 -
鱼香肉丝
6740390人看过 -
#我为奥运出食力#水煮肉片
3836690人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42738650人看过 -
超简单易做的水煮肉片‼️麻辣入味~巨好吃❗️
1479709人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6726519人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2461814人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7437163人看过 -
凉拌腐竹
4026867人看过