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黑松露芝士牛肉饼

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牛肉馅加入黑松露酱、盐、黑胡椒调味，团成肉饼。热锅煎至两面金黄，中间放入芝士片，盖盖焖至芝士融化。外皮焦香，咬开瞬间黑松露独特香气四溢，牛肉鲜嫩多汁，拉丝芝士与菌香完美融合，一口超满足！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉适量

、

柠檬汁少许

、

黑松露酱 1勺

、

芝士碎适量

、

欧芹碎少许

、

土豆 2个

、

胡萝卜 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉末加一勺蚝油，一勺料酒和黑胡椒调味
步骤2/8 点击查看大图
土豆丝和胡萝卜丝中打一颗鸡蛋，一大勺面粉，黑胡椒盐适量，搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
油热后加入牛肉末炒至变色，加入番茄，出汁加入黑胡椒盐调味。
步骤4/8 点击查看大图
加一勺黑松露酱。
步骤5/8 点击查看大图
下土豆丝，中小火煎两分钟翻面煎两分钟。
步骤6/8 点击查看大图
撒上芝士碎，盖上牛肉末，再盖芝士碎。
步骤7/8 点击查看大图
盖盖小火焖至融化。
最后一步点击查看大图
撒上欧芹碎

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-03

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