椒盐鸡腿
鸡腿划刀腌制入味，裹上淀粉入油锅炸至金黄酥脆，捞出控油。锅中留少许底油，爆香蒜末、干辣椒，倒入炸好的鸡腿，撒上椒盐粉快速翻炒，让每块鸡腿均匀裹上调料。外皮焦香酥脆，内里鲜嫩多汁，椒盐的咸香与辣味刺激味蕾，一口咬下，香气四溢，是解馋过瘾的经典炸物！
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步骤1/8
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鸡腿扎上小孔，方便入味。
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步骤2/8
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加入姜片料酒
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步骤3/8
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下入九菇鲜调味2勺
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步骤4/8
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加入一勺蚝油和黑胡椒。
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步骤5/8
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加入面粉和淀粉和椒盐一勺
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步骤6/8
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裹上一层鸡蛋液，再裹一层粉
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步骤7/8
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放入空气炸锅190度30分钟。
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最后一步
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出锅撒上椒盐和欧芹碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-04
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