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椒盐鸡腿

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鸡腿划刀腌制入味，裹上淀粉入油锅炸至金黄酥脆，捞出控油。锅中留少许底油，爆香蒜末、干辣椒，倒入炸好的鸡腿，撒上椒盐粉快速翻炒，让每块鸡腿均匀裹上调料。外皮焦香酥脆，内里鲜嫩多汁，椒盐的咸香与辣味刺激味蕾，一口咬下，香气四溢，是解馋过瘾的经典炸物！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 5只

、

九菇鲜 3大勺

、

椒盐 2大勺

、

生粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿扎上小孔，方便入味。
步骤2/8 点击查看大图
加入姜片料酒
步骤3/8 点击查看大图
下入九菇鲜调味2勺
步骤4/8 点击查看大图
加入一勺蚝油和黑胡椒。
步骤5/8 点击查看大图
加入面粉和淀粉和椒盐一勺
步骤6/8 点击查看大图
裹上一层鸡蛋液，再裹一层粉
步骤7/8 点击查看大图
放入空气炸锅190度30分钟。
最后一步点击查看大图
出锅撒上椒盐和欧芹碎。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-04

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