炖牛肉
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步骤1/10
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2斤牛腩冷水泡出血水
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步骤2/10
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注入清水没过牛肉
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步骤3/10
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花椒、大料、葱姜蒜烧开
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步骤4/10
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打去血沫
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步骤5/10
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山楂、去皮番茄、甜面酱、酱油、老抽、蚝油炖一小时
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步骤6/10
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中间加盐加冰糖,不要太早,否则炖不烂
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步骤7/10
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炖一小时关火,焖一宿,早晨加热到烧开就非常软烂了
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步骤8/10
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成品
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步骤9/10
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浇面
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最后一步
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浇饭,放冰箱每次加热一块,咋吃都行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-05
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