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番茄牛腩的做法

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番茄牛腩

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今天给大家分享一道家常菜～番茄牛腩，蛋白质丰富，脂肪含量低。番茄和牛腩搭配简直是天作之合，汤头鲜美得让人欲罢不能，这道菜不仅简单易做，而且味道鲜美，牛腩有嚼劲，番茄软糯入口即化。参与活动: #豪吉藤椒油柠檬清香麻#

食材清单加入采购清单

牛腩 300g

、

土豆 1个

、

洋葱半个

、

葱姜蒜适量

、

番茄酱 2大勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛腩切块，冷水下锅加料酒焯水捞出沥干水分。
步骤2/8 点击查看大图
倒入高压锅，加入生抽、耗油、十三香和盐炖10～15分钟。
步骤3/8 点击查看大图
另起一锅，将番茄块倒入锅中炒出红汤，然后再加入一勺番茄酱。
步骤4/8 点击查看大图
加一点蚝油和生抽，翻炒均匀，就不用再加水了。
步骤5/8 点击查看大图
然后把炖好的牛肉连汤一起倒进番茄锅里。
步骤6/8 点击查看大图
滴几滴藤椒油，淡淡的青柠香特别提味，或者倒一点芝麻油也可以。
步骤7/8 点击查看大图
汤开后再煮10～15分钟，出锅前调大火力收汁，撒上葱花，完美！
最后一步点击查看大图
浓郁汤汁牛腩炖的软软烂烂的，用这个汤汁拌着米饭简直绝绝子。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-06

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