钵钵鸡?冒菜?
做法是不是一样
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步骤1/31
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金针菇
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步骤2/31
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豆腐皮切大约10厘米宽
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步骤3/31
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卷起来,用牙签扎2根
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步骤4/31
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豆芽洗净
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步骤5/31
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丸子
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步骤6/31
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木耳泡水
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步骤7/31
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鸡爪切断
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步骤8/31
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鸡翅划2刀
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步骤9/31
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鸡胗洗净,切块
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步骤10/31
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肥牛
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步骤11/31
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宽粉一袋
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步骤12/31
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锅中烧水,煮豆腐皮金针菇
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步骤13/31
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宽粉也下锅煮熟
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步骤14/31
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煮熟之后过凉水,要不会粘一起
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步骤15/31
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丸子也下锅煮
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步骤16/31
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煮熟捞出
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步骤17/31
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木耳煮熟
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步骤18/31
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豆芽水煮
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步骤19/31
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肥牛焯水
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步骤20/31
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再用热水清洗一下
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步骤21/31
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鸡爪,鸡翅,鸡胗焯水
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步骤22/31
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把水换一下,再烧水,煮鸡胗鸡爪鸡翅
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步骤23/31
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20分钟左右,鸡爪鸡翅鸡胗煮熟捞出,过凉水
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步骤24/31
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把所有食材都煮熟后备用
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步骤25/31
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食材有点多,用盆,把食材放到盆里
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步骤26/31
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满满一盆
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步骤27/31
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钵钵鸡调料
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步骤28/31
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用温水把白色一袋化开
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步骤29/31
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倒入装有食材的盆里
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步骤30/31
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红油也倒入,撒上芝麻
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最后一步
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泡半个小时以上等入味就可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-07
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