菠萝炒饭
每次去吃泰国菜都少不了这个饭,再配上一个冬阴功,真是绝配!
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步骤1/8
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菠萝切好,泡盐水备用。
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步骤2/8
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煮好的饭加入黄姜粉搅拌均匀,如果有隔夜饭就更好。我家没有咖喱粉,所以就自己磨黄姜了。
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步骤3/8
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想放的配菜焯水备用。
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步骤4/8
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锅里放油,锅热倒入米饭翻炒均匀。加入适量盐,起锅备用。
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步骤5/8
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锅里放入虾仁,广式腊肠,翻炒均匀。
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步骤6/8
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再倒入焯好水的玉米、胡萝卜,放入少许盐。
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步骤7/8
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再倒入炒好备用的米饭,翻炒均匀加入葡萄干、菠萝、葱花就可以出锅了。
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最后一步
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出锅后再撒上肉松,完美了。
肉松不能倒入锅里一起炒,要不然会融化掉,起锅了再撒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-07
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