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锡纸烤西班牙肋排配芒果莎莎

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享味欧洲猪肉

”烤“是西餐中常用的烹饪方法，高温激发的美拉德反应，不仅让肋排表面呈现出褐色的焦边，也带来浓郁的油脂香气。这次， 锡纸烤西班牙肋排配芒果莎莎采用两次烤制的方式，既锁住欧洲猪肋排丰盈的汁水，又让其表面焦香酥脆，一口下去，都是满足！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
欧洲猪肋排 350g
、
小胡萝卜 80g
、
芦笋 80g
、
芒果 60g
、
圣女果 50g
、
小洋葱 20g
、
欧芹 5g
、
酸奶 120g
、
橄榄油 30ml
、
黑醋 10ml
、
辣椒粉 2g
、
孜然粉 2g
、
咖喱粉 2g
、
蜂蜜 10g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-08 · 北京市

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