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水煮牛肉

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食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛雪花 500克
、
豆芽 适量
、
莴笋 1根
、
包菜 半个
、
松花菜 半个
、
豆泡 适量
、
大蒜 适量
、
姜片 适量
、
葱段 适量
、
火锅底料 半块
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
干花椒 适量
、
苏打粉 少许
、
玉米淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士

牛肉最好买雪花、吊龙部位，最嫩最好吃。苏打粉一丢丢就好，多了汤汁会有很多浮末。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-09 · 北京

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