小豌豆炒鸡蛋
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步骤1/6
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准备食材（本来想放番茄的，后来没放）
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步骤2/6
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剪去豌豆的茎，放入清水浸泡5分钟，水里放一勺盐
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步骤3/6
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将豌豆剥出，壳留着，去掉里面的一层膜，可以当荷兰豆用
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步骤4/6
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水里放一勺盐，烧开后放入豌豆，小火煮几分钟后捞出
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步骤5/6
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鸡蛋打散，准备下锅
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最后一步
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热锅，放2勺油，油热后放入鸡蛋，再倒入煮熟的豌豆，稍微煸炒一下，即可出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-09 · 上海市
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