软玫瑰奶香面包
刚出炉的玫瑰奶香面包,外皮金黄酥脆,轻轻咬上一口,就能听到“咔嚓”一声,仿佛是在奏响一曲美食的交响乐。紧接着,柔软的面包芯在口中散开,浓郁的奶香瞬间充斥着整个口腔,那醇厚的味道让人陶醉。
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步骤1/7
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面包体食材揉至手套膜阶段。分成6等份,每一份再分3等份,冷藏备用。
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步骤2/7
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取2小份搓成35CM长度,交叉卷起来,接口捏紧。
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步骤3/7
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放入模具里面。
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步骤4/7
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剩下的6个小面团又分成2份擀元,4个为一组叠起来切开卷起来。
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步骤5/7
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稍稍整一下形状,放入模具中间。
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步骤6/7
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放入发酵箱里发酵至2倍大小,刷上一层蛋液。
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最后一步
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放入烤箱,上下火180度烤20分钟出炉。
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发布于 2025-07-09
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