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番茄肉酱面

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番茄切丁，洋葱、大蒜切末，牛肉馅炒至变色盛出。另起锅炒香洋葱蒜末，加番茄丁炒出汁水，放牛肉馅、番茄酱、生抽、少许糖调味，小火熬煮20分钟至肉酱浓稠。意面按包装说明煮熟捞出，拌入肉酱，撒帕玛森芝士碎和罗勒叶。酸甜浓郁的肉酱裹着劲道面条，一口下去满是醇厚的番茄香与肉香，经典意式风味十足。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄 1个

、

面条 100g

、

肉末 50g

、

九菇鲜 10g

、

蚝油 5g

、

葱 5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
倒两勺百山祖九菇鲜
步骤2/8 点击查看大图
半勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺淀粉，一勺番茄酱，加适量水搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
油热倒入肉末炒至变色。
步骤4/8 点击查看大图
放入葱花和番茄碎。
步骤5/8 点击查看大图
搅拌均匀后倒入料汁。
步骤6/8 点击查看大图
煮至浓稠即可。
步骤7/8 点击查看大图
水开放面条，煮熟后捞出。
最后一步点击查看大图
倒入肉酱即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-10

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