土豆炖牛腩
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1、牛肉切块，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水后捞出沥干。2、土豆去皮切块，洋葱切丝。3、锅中倒油，放入姜蒜爆香，加入牛肉翻炒几下，倒入生抽、老抽继续翻炒上色。4、放入八角、桂皮、冰糖，翻炒均匀后加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮40分钟。5、加入土豆块和洋葱丝，继续炖煮20分钟，至土豆软烂，最后根据口味加盐调味。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-10
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