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东北菜（排骨豆角土豆）的做法

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东北菜（排骨豆角土豆）

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排骨半斤

、

土豆 2个

、

豆角一斤

、

花椒 10粒

、

辣椒 2个

、

葱半根

、

姜 5片

、

蒜 2瓣

、

冰糖 1小把

、

盐适量

、

蚝油 2勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
排骨，洗净，焯水
步骤2/16 点击查看大图
葱，姜，蒜，花椒，辣椒
步骤3/16 点击查看大图
豆角摘干净，清洗
步骤4/16 点击查看大图
土豆去皮，洗净，切滚刀大块
步骤5/16 点击查看大图
放油，冰糖，小火把冰糖炒化
步骤6/16 点击查看大图
放排骨
步骤7/16 点击查看大图
不断翻炒，排骨微黄
步骤8/16 点击查看大图
放葱，姜，蒜，辣椒，花椒
步骤9/16 点击查看大图
放酱油
步骤10/16 点击查看大图
翻炒均匀
步骤11/16 点击查看大图
加清水
步骤12/16 点击查看大图
开锅
步骤13/16 点击查看大图
放入洗好的土豆，豆角
步骤14/16 点击查看大图
放盐，蚝油
步骤15/16 点击查看大图
大火烧开，小火炖煮30分钟，最后再大火收汁
最后一步点击查看大图
超级好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-12

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