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泰式烤鸡沙拉的做法

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泰式烤鸡沙拉

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一款泰式风味烤鸡沙拉，里面有鸡肉、青芒果、青椒，柠檬香蜂草，烤花生，酸甜辣鲜的口味非常均衡，适合夏天来吃的最佳菜肴！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

烤鸡肉（切厚片） 200克

、

大青椒（汆熟切丝） 1个

、

红葱头（切片） 45克

、

蒜片（切片） 20克

、

柠檬香蜂草（薄荷） 15克

、

酸橙叶（切丝） 2片

、

葱花 10克

、

青芒果（切丝） 100克

、

烤花生 20克

、

酱汁配方： ……

、

大干辣椒（烤香捣碎） 1个

、

鱼露 45克

、

砂糖（或椰糖） 15克

、

青柠汁 45克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好主食材。
步骤2/9 点击查看大图
烤鸡切厚片、青芒果去皮切丝、青椒汆熟切丝、红葱头切片、大蒜切片、酸橙叶切丝，柠檬香蜂草和烤花生准备好。
步骤3/9 点击查看大图
准备沙拉的酱汁，干辣椒去籽烤香捣碎备用，砂糖、青柠汁、鱼露准备好。
步骤4/9 点击查看大图
将酱汁材料混合后，略微加热一下，不用烧开。
步骤5/9 点击查看大图
烤鸡肉拌入酱汁。
步骤6/9 点击查看大图
加入青椒丝、葱花、蒜片。
步骤7/9 点击查看大图
再加入红葱头片、青芒果丝、柠檬香蜂草、酸橙叶丝、烤花生。
步骤8/9 点击查看大图
翻拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
酸辣鲜甜又爽口，开胃又清爽，太适合夏天来吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-12

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