冬瓜汆肉丸
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食材清单
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瘦羊肉
200g
、
冬瓜
80g
、
花生油
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
香油
适量
、
生抽
适量
、
花生油
适量
、
淀粉
适量
、
葱
适量
、
姜
适量
、
水
适量
、
香菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
瘦羊肉切碎加葱姜水(葱、姜切丝加水搅拌成葱姜水)、盐、鸡精、花生油、淀粉等搅匀腌制。
-
步骤2/4
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水烧开,将肉丸下入锅中。
-
步骤3/4
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待丸子全部下入锅中,撇去浮沫,下入切好的冬瓜片。
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最后一步
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待冬瓜煮熟,加入生抽、香油、香菜调味即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-12
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