黑松露油炸生蚝
金黄酥脆的外壳裹着饱满生蚝,咬开瞬间,海洋的鲜甜混着黑松露酱的馥郁炸开! 高温锁住蚝肉的嫩,松露的菌香像细密的网,兜住每一丝鲜。油脂香衬得松露更醇厚,蚝肉的弹嫩又中和了厚重,一口一个,是山海碰撞的惊喜。 配冰酒或气泡水,解腻又提鲜,深夜小酌来一盘,幸福感直接拉满!
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步骤1/7
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生蚝开壳,取出生蚝肉
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步骤2/7
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4勺生粉、2勺淀粉、1个鸡蛋加适量清水搅拌
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步骤3/7
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再加盐、十三香、食用油搅拌均匀
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步骤4/7
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生蚝肉擦干水分裹湿糊
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步骤5/7
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裹面包糠
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步骤6/7
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放入热油炸至表面金黄取出
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最后一步
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抹上黑松露酱即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-13
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