纯手工绿豆糕
食得人间清凉味，绿豆沙沙化暑意， 入口即化的温柔，是绿豆与夏日的浪漫邂逅， 指尖的温度裹着绿豆香，把夏天揉进糕点里。 用模具压出的不止是花纹，还有我对夏天的郑重告白。
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步骤1/11
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500g去皮绿豆洗净倒入适量清入放冰箱浸泡一晚
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步骤2/11
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第二天浸泡好的绿豆用纱布控干水分
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步骤3/11
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把控干水分绿豆放入蒸锅蒸半小时
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步骤4/11
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半小时后用手碾压成图片这样就可以
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步骤5/11
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盛出放入容器，用压土豆泥工具把绿豆捣碎成粉状
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步骤6/11
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放入不粘锅最小火炒
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步骤7/11
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一边炒一边放油，放糖
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步骤8/11
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炒成图片这样油糖绿豆粉充分融合到一起可以盛出
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步骤9/11
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放入容器放凉备用
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步骤10/11
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揉成30克小团
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最后一步
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用模具做成喜欢的形状
冰箱放凉口感更佳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-13 · 吉林省
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