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麻辣鱼片的做法

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麻辣鱼片

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参与活动: #豪吉藤椒油柠檬清香麻#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黑鱼一条

、

豪吉藤椒油 20克

、

麻辣川香汁少许

、

鸡精 1勺

、

葱适量

、

生抽适量

、

菜籽油少许

、

淀粉两勺

、

盐适量

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用盐、淀粉、料酒把鱼片腌制二十分钟。起锅烧油把鱼头鱼骨煎至表面金黄
步骤2/9 点击查看大图
加入麻辣川香汁炒香、加清水没过鱼骨
步骤3/9 点击查看大图
煮开，加生抽调味
步骤4/9 点击查看大图
放入鱼片，煮一分钟左右
步骤5/9 点击查看大图
加入豪吉藤椒油调味
步骤6/9 点击查看大图
撒上葱花、鸡精即可
步骤7/9 点击查看大图
成品图一
步骤8/9 点击查看大图
成品图二
最后一步点击查看大图
鱼片口感嫩滑细腻，味道麻辣鲜香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-13

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