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秋葵炒鸡蛋的做法

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秋葵炒鸡蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵 5根

、

鸡蛋 2个

、

盐 1匙

、

食用油 1勺

、

蒜瓣 3个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
秋葵洗净备用。
步骤2/12 点击查看大图
烧半锅水，放入盐和油，再放入秋葵汆烫2-3分钟，捞起过一遍冷水备用。
步骤3/12 点击查看大图
秋葵斜刀切好备用。
步骤4/12 点击查看大图
两颗鸡蛋打发好备用。
步骤5/12 点击查看大图
蒜瓣切片备用。
步骤6/12 点击查看大图
锅里倒入油，把鸡蛋煎一下。
步骤7/12 点击查看大图
鸡蛋煎至两面金黄，然后翻面继续煎。
步骤8/12 点击查看大图
两面都煎好后用炒菜铲子弄成小块，盛起备用。
步骤9/12 点击查看大图
锅里倒入油，把蒜片爆香。
步骤10/12 点击查看大图
倒入秋葵进行翻炒2分钟。
步骤11/12 点击查看大图
最后倒入煎好的鸡蛋，翻炒2分钟，放入盐翻炒均匀即可盛盘。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-14

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