3步煮出Q弹西米，不夹生，不粘坨
浏览 862 · 收藏 46
将做法保存到手机
煮西米也是一个经验积累，第一次煮西米凉水下锅，结果没一会儿西米不见了，之后开水下锅总是夹生，现在知道怎么煮了
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
水开下西米煮30分钟，中间搅一搅防粘底，煮到没有什么小白心就关火
-
步骤2/3
点击查看大图
盖上盖子焖上30分钟，让余温把小白心闷头，西米就会变得透明
-
最后一步
点击查看大图
过几遍凉水，激出Q弹口感
小贴士
记得一定一定开水下锅，不然就煮化了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-14 · 北京市
换个做法
3步煮出Q弹西米的相关分类
3步煮出Q弹西米的相关推荐
-
馄饨皮蒸饺
439人看过 -
用料理机搅一搅，就能做出完美的巴斯克
422人看过 -
三文鱼沙拉
599人看过 -
粉蒸排骨
769人看过 -
卤鸡腿
4342人看过 -
桲椤叶饼，有一股清香的味道
773人看过 -
0失败电饭煲红烧肉
686人看过 -
2分钟解锁一道家庭西餐 | 油封鸭腿
1465人看过 -
# 城市美味寻新季 香辣干锅加拿大北极虾
651人看过 -
奥尔良烤鸡腿堡
69人看过 -
元气低卡彩椒碗
39967人看过 -
白灼梭子蟹
6548人看过
