3步煮出Q弹西米，不夹生，不粘坨
浏览 6855 · 收藏 46
将做法保存到手机
煮西米也是一个经验积累，第一次煮西米凉水下锅，结果没一会儿西米不见了，之后开水下锅总是夹生，现在知道怎么煮了
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
水开下西米煮30分钟，中间搅一搅防粘底，煮到没有什么小白心就关火
-
步骤2/3
点击查看大图
盖上盖子焖上30分钟，让余温把小白心闷头，西米就会变得透明
-
最后一步
点击查看大图
过几遍凉水，激出Q弹口感
小贴士
记得一定一定开水下锅，不然就煮化了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-14 · 北京市
换个做法
3步煮出Q弹西米的相关分类
3步煮出Q弹西米的相关推荐
-
一口一个的抹茶小蛋糕，手把手教做
35162人看过 -
在家复刻便利店同款饭团
12943人看过 -
仅需五种材料，10分钟搞定火山熔岩
1963人看过 -
有手就会｜梦龙脆皮奥利奥雪糕
45548人看过 -
红豆玉兔汤圆
19154人看过 -
私房爆单巧克力麻薯布丁，锁死这个配方❗
40565人看过 -
冻黄瓜气泡水真的巨清爽！
72392人看过 -
甜椒天鹅拿铁
5090人看过 -
五分钟就能搞定的芒果椰香冰粉
36254人看过 -
蓝莓爆珠酸奶冰淇淋
54164人看过 -
胡萝卜椰奶面条
18834人看过 -
弹簧热狗面包，空气感组织绝了
57710人看过
