3步煮出Q弹西米，不夹生，不粘坨
浏览 600 · 收藏 31
将做法保存到手机
煮西米也是一个经验积累，第一次煮西米凉水下锅，结果没一会儿西米不见了，之后开水下锅总是夹生，现在知道怎么煮了
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
水开下西米煮30分钟，中间搅一搅防粘底，煮到没有什么小白心就关火
-
步骤2/3
点击查看大图
盖上盖子焖上30分钟，让余温把小白心闷头，西米就会变得透明
-
最后一步
点击查看大图
过几遍凉水，激出Q弹口感
小贴士
记得一定一定开水下锅，不然就煮化了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-14 · 北京市
换个做法
3步煮出Q弹西米的相关分类
3步煮出Q弹西米的相关推荐
-
紫苏饮—天下第一饮
795人看过 -
不放一滴水的酱咸菜
871人看过 -
辣椒炒蛇豆
583人看过 -
泰国美食鸡肉沙拉
20430人看过 -
低脂高蛋白减脂餐！清炖牛肋骨（含蘸料）
6940人看过 -
夏季黄瓜凉拌花生米
562人看过 -
白灼基围虾
525人看过 -
番茄牛肉丸汤
672人看过 -
秋葵炒鸡蛋
1042人看过 -
松露意式鱿鱼
864人看过 -
西瓜蛋糕
12863人看过 -
芒果西米马蹄糕，软软糯糯，酸甜不腻
857人看过
