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芝士牛肉饼

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三食九鲜

牛肉馅中加入洋葱碎、蒜末、盐、黑胡椒、少许生抽和淀粉，朝一个方向搅拌上劲。取适量肉馅揉成球，压扁后中间放一块马苏里拉芝士，包紧搓圆再压成饼状。 锅中刷油，放入肉饼小火煎至两面金黄，煎的过程中用铲子按压边缘，确保芝士融化且肉馅熟透。 外皮焦香有嚼劲，内里肉香浓郁，咬开瞬间芝士拉丝，咸香中带着奶香，直接吃或夹汉堡都超满足，肉香与芝士香完美融合，一口封神。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛肉末 500g
、
盐 2g
、
现磨黑胡椒碎 1g
、
白洋葱 半个（重约140g）
、
玉米淀粉 30g
、
芝士 50g
、
手抓饼 20g
、
车打芝士片 两片
、
九菇鲜 15g
、
蚝油 15g
、
甜椒 5g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2025-07-14

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