香菇鸡煲
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步骤1/9
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新鲜嫩鸡半只
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步骤2/9
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剁成块洗净
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步骤3/9
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加盐少许,半勺生粉 少许胡椒粉,一丢丢白酒少许玉米油抓匀腌制20分钟
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步骤4/9
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小香菇提前用温水泡发生姜切片,线椒切圈
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步骤5/9
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热锅下油,下姜片爆香,下鸡块煎至两面微黄
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步骤6/9
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下泡发好的香菇 加没莫过食材的水,大火烧开转至砂锅
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步骤7/9
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加少许老抽,烧开后转中小火盖盖焖煮20分钟
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步骤8/9
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放入辣椒圈盖盖焖30秒 汤汁不要收太干
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最后一步
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比红烧做法好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-14 · 四川省
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