家庭版肉蟹煲

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食材清单加入采购清单

料酒 4勺

、

花蟹 5只

、

鸡爪 8只

、

生抽 3勺

、

蚝油 3勺

、

白沙糖 2勺

、

姜 5片

、

蒜 5瓣

、

葱 3根

、

香菜 3根

、

玉米半根

、

豆瓣酱 1勺

、

土豆 1个

、

虾 400克

、

大葱小半根

、

八角 3个

、

香叶 5片

、

干辣椒 1个

、

花椒 8粒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料如图
步骤2/9 点击查看大图
鸡脚焯水三件套(花椒料酒姜片)
步骤3/9 点击查看大图
蟹肉腿沾点淀粉煎变色
步骤4/9 点击查看大图
虾变色
步骤5/9 点击查看大图
砂锅下油爆香如图材料
步骤6/9 点击查看大图
加入土豆和玉米和鸡脚翻炒片刻加入料汁中小火煮20分钟中间记得翻面(料酒1勺柱侯酱1勺番茄酱1勺豆瓣酱1勺白糖2勺蚝油2勺生抽2勺老抽1.5勺一碗开水)
步骤7/9 点击查看大图
加入虾和花蟹和料汁(柱侯酱1勺蚝油1勺生抽1勺白砂糖1勺老抽1勺一碗开水)继续焖煮 8-10分钟其中翻一下面喔
步骤8/9 点击查看大图
撒上葱花香菜搞掂
最后一步点击查看大图
真的超级入味鸡脚一抿就化脱骨这个汁可以吃三碗饭