清凉解暑广式甜点?海底椰马蹄糕撞奶
?把广式凉茶变成会抖的糕！海底椰+马蹄糕的神仙CP太绝了
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步骤1/6
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准备好所有食材
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步骤2/6
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把海底椰凉茶料包倒进锅里，加入600ml清水，煮30分钟；最后加入金菊1朵再煮5分钟，将汤渣过滤出来，得出海底椰凉茶。茶水一定要放凉透才可以用！
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步骤3/6
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100g马蹄粉、200ml海底椰凉茶，搅拌均匀，过筛1~2次，得出生浆。200ml海底椰凉茶、100g黄冰糖，煮到糖融化且沸腾，关火；加入1/5生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再倒回剩余4/5生浆，搅拌均匀粉浆就完成啦。
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步骤4/6
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蒸锅放入方碗，水开后倒入粉浆，大火蒸约20分钟，没有白芯就是熟透了。
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步骤5/6
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蒸好后取出放凉，完全放凉透才能脱模切块哦！
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最后一步
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清甜爽滑，好喝消暑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-16 · 广东省
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