芸豆炖南瓜
芸豆和南瓜都是夏季时令蔬菜,南瓜的糯加上肉的香气配合着芸豆,这道菜别有一番风味。
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步骤1/8
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芸豆已经去丝,掰成段备用
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步骤2/8
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南瓜去子,切成块备用
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步骤3/8
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五花肉切片,葱切段,姜切丝,蒜切片备用
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步骤4/8
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起锅烧油,放入肉片煸炒,肥的肉出油
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步骤5/8
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肉片煸炒好后,放入姜葱蒜煸炒出香味。
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步骤6/8
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放入芸豆和南瓜煸炒,至芸豆变色,倒入生抽,翻炒。
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步骤7/8
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加入跟芸豆持平的适量的清水,开锅后中小火慢炖。
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最后一步
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加入盐,鸡精,收汁。一盘香喷喷的芸豆炖南瓜出炉上桌。
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发布于 2025-07-16
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