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芒果香草慕斯

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金龙鱼烘焙
食材清单 加入采购清单
原味蛋糕坯
、
新鲜蛋黄 150g
、
幼滑糖粉 110g
、
食用加碘盐 4g
、
纯净水 104g
、
谷维多稻米油 60g
、
花鼓牌蛋糕专用小麦粉 190g
、
无铝泡打粉 2g
、
新鲜冰蛋清 280g
、
细砂糖 150g
、
塔塔粉 4g
、
芒果香草慕斯
、
芒果果泥 1000g
、
细砂糖 160g
、
吉利丁片 32g
、
黄原胶 1g
、
纽麦福稀奶油 1000g
、
香草膏 10g
、
香缇奶油
、
纽麦福稀奶油 500g
、
细砂糖 30g
、
黄原胶 0.2g
、
香草膏 5g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-18 · 上海市

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