黑松露土豆泥牛排
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焦香牛排横切,粉红肌理渗着肉汁,刀叉划开的瞬间,脂香混着黑松露的馥郁炸开。底下铺着绵密土豆泥,拌了现磨黑松露酱,每一口都是云朵裹着山野气息。牛排的焦脆、肉的嫩弹,混着土豆泥的柔滑与松露的醇厚,层次在舌尖层层递进,幸福感直接拉满!这口奢享,谁吃谁懂~
食材清单
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10分钟左右
| 配菜(中级)
土豆
3个
、
黑胡椒
适量
、
黑松露酱
1勺
、
牛排
1块
、
洋葱
1个
、
橄榄油
适量
、
红酒醋
适量
、
淡奶油
适量
、
干酪
适量
、
香草碎
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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土豆切小块,冷水加盐煮烂
-
步骤2/5
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煎牛排
-
步骤3/5
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用洋葱碎、红酒醋、红糖、橄榄油、香草碎熬个酱汁
-
步骤4/5
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煮好的土豆加橄榄油、淡奶油、干酪碎做成泥
-
最后一步
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将牛排切块,淋上黑松露酱,摆盘即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-19
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