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黑松露土豆泥牛排

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焦香牛排横切，粉红肌理渗着肉汁，刀叉划开的瞬间，脂香混着黑松露的馥郁炸开。底下铺着绵密土豆泥，拌了现磨黑松露酱，每一口都是云朵裹着山野气息。牛排的焦脆、肉的嫩弹，混着土豆泥的柔滑与松露的醇厚，层次在舌尖层层递进，幸福感直接拉满！这口奢享，谁吃谁懂～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

土豆 3个

、

黑胡椒适量

、

黑松露酱 1勺

、

牛排 1块

、

洋葱 1个

、

橄榄油适量

、

红酒醋适量

、

淡奶油适量

、

干酪适量

、

香草碎适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆切小块，冷水加盐煮烂
步骤2/5 点击查看大图
煎牛排
步骤3/5 点击查看大图
用洋葱碎、红酒醋、红糖、橄榄油、香草碎熬个酱汁
步骤4/5 点击查看大图
煮好的土豆加橄榄油、淡奶油、干酪碎做成泥
最后一步点击查看大图
将牛排切块，淋上黑松露酱，摆盘即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-19

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