红烧牛肉
-
步骤1/7
切牛肉面根据自己喜好建议切大点3-4CM。
-
步骤2/7
冷水洗牛肉,加料酒,葱姜!泡半小时,挤压洗净。
-
步骤3/7
焯牛肉,冷水下锅,加料酒葱姜,大火烧开,撇净浮沫,尽量干净些。
-
步骤4/7
洗牛肉,冷水洗即可,温水最好。洗完淋干。备用
-
步骤5/7
炒糖色,加适当的油,讲冰糖放入锅中,小火熬制,边熬边搅动,到全部融化,颜色金黄后就可以炒牛肉
-
步骤6/7
加入牛肉,炒制上色,微黄,加入大料,加入少许料酒,炒干,加入焯牛肉的水,只要清汤,加入生抽,老抽,加入一勺香辣酱(灵魂),搅拌!
-
最后一步
点击查看大图
将全部倒入砂锅中,小火慢熬,一到1.5小时!即可。出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-20
红烧牛肉的相关分类
红烧牛肉的相关推荐
-
魔芋爽煎蛋泡面,一口就沦陷!
13465人看过 -
粉丝虾米节瓜煲
10727人看过 -
夏日减脂餐——包菜三明治
10943人看过 -
山药核桃米糊-养脾胃
12273人看过 -
土豆炖豆角
10449人看过 -
蜂蜜百香果柠檬
12159人看过 -
凉拌面
12400人看过 -
炒面
10266人看过 -
祛湿暖胃|茯苓甘草欧包!三步搞定
11760人看过 -
儿时的记忆——毛豆烧鸡
16419人看过 -
葱烧牛肉
13679人看过 -
西西里肉丸
13403人看过