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葱油手枪腿的做法

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葱油手枪腿

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10~30分钟 | 切墩(初级)

手枪鸡腿 1个

、

姜 5片

、

小葱 1小把

、

盐 5g

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油半勺

、

炸葱油 2勺

、

蒜 1瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡腿洗净，在上面均匀的划几刀方便入味。
步骤2/7 点击查看大图
小葱洗净切段，均匀的铺在小电饭煲底。
步骤3/7 点击查看大图
鸡腿放进去，加入生姜片、蒜片、盐、生抽、老抽、蚝油、炸葱油。
步骤4/7 点击查看大图
带上一次性手套把调料均匀的涂抹在鸡腿两面。下面的葱不要动，然后盖上盖子腌制一小时以上。
步骤5/7 点击查看大图
葱油是我之前炸的，没有的话可以在小碗放点油，剪几根葱进去放入微波炉叮一下，具体时间看微波炉功能。
步骤6/7 点击查看大图
鸡腿腌制好后直接选择蒸米饭模式，蒸半个小时，蒸出来的鸡腿非常嫩滑，葱香十足。
最后一步点击查看大图
鸡腿装盘，连带汤汁也倒进去，撒一点白芝麻就可以吃了，直接用勺子一压就可以脱骨，拌米饭非常香。

小贴士

鸡腿也可以提前去骨，吃的时候方便一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-20 · 陕西省

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