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巧克力爆浆玛芬蛋糕—蓬松暄软，一口爆浆！的做法

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巧克力爆浆玛芬蛋糕—蓬松暄软，一口爆浆！

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一口爆浆，超好吃的蘑菇头巧克力玛芬蛋糕！口感湿润绵密，三重巧克力口感好爱！做法简单，搅一搅拌一拌就能一次成功。（三能模具做5个，小宝妈妈模做6个，纸杯、锡纸碗都可以做）

食材清单加入采购清单

牛奶 160克

、

鸡蛋 2个

、

玉米油 100克

、

白糖 50克

、

盐 2克

、

低筋面粉 190克

、

可可粉 25克

、

泡打粉 8克

、

耐高温巧克力豆 40-60克

、

黑巧克力 5-6块

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
牛奶、鸡蛋、玉米油、糖和盐一起加入盆中
步骤2/15 点击查看大图
搅拌均匀
步骤3/15 点击查看大图
把低筋面粉、泡打粉和可可粉先搅拌一下
步骤4/15 点击查看大图
过筛加入盆中
步骤5/15 点击查看大图
再次搅拌均匀
步骤6/15 点击查看大图
最后加入巧克力豆
步骤7/15 点击查看大图
混合均匀，装入裱花袋中。
步骤8/15 点击查看大图
准备模具垫上纸托
步骤9/15 点击查看大图
挤入模具一半放巧克力块，中间还可以放点巧克力豆。
步骤10/15 点击查看大图
挤上剩余的面糊
步骤11/15 点击查看大图
撒上巧克力豆
步骤12/15 点击查看大图
平炉：175度烤28-30分钟风炉：200预热 130度20分钟转170度20分钟
步骤13/15 点击查看大图
出炉啦，满屋飘香！
步骤14/15 点击查看大图
漂亮的蘑菇头
最后一步点击查看大图
一口爆浆，蓬松暄软，三重巧克力口感好爱！（第二天回油更好吃）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-20

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