夏日限定:开胃的黄皮焖鸭
黄皮正当季,黄皮的做法大多是拿来做饮料,但是我想尝试一些新做法,今天尝试了黄皮焖鸭,酸咸可口,也很下饭、开胃!
-
步骤1/15
点击查看大图
准备材料新鲜鸭肉切块,洗净备用黄皮洗净,去籽备用葱和香菜切段蒜拍扁、姜切片
-
步骤2/15
点击查看大图
起锅烧油,倒入鸭肉,中小火煎至金黄
-
步骤3/15
点击查看大图
煎至金黄为佳
-
步骤4/15
点击查看大图
倒出多余的鸭油,接着放入姜蒜,翻炒均匀,爆香30秒
-
步骤5/15
点击查看大图
然后加入黄皮
-
步骤6/15
点击查看大图
翻炒均匀
-
步骤7/15
点击查看大图
倒入1碗水,没过鸭肉为佳
-
步骤8/15
点击查看大图
放入1勺盐(可以适量加入1勺白砂糖)
-
步骤9/15
点击查看大图
翻炒均匀
-
步骤10/15
点击查看大图
盖上锅盖,大火煮开后转中小火焖煮15分钟
-
步骤11/15
点击查看大图
期间要不时翻炒
-
步骤12/15
点击查看大图
差不多收汁时,开盖,放入1勺生抽翻炒均匀
-
步骤13/15
点击查看大图
最后放入葱段和香菜段,翻炒均匀,就做好啦~
-
步骤14/15
点击查看大图
开饭开饭
-
最后一步
点击查看大图
好吃下饭,很开胃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-20 · 广东省
黄皮焖鸭的相关分类
黄皮焖鸭的相关推荐
-
酸甜开胃的家常菜:柠檬仔排
776人看过 -
意式蔬菜汤
88人看过 -
凉拌三脆,真的超级好吃!
164人看过 -
安胃麻薯包|养胃助消化
160人看过 -
葱油拌三丝,自制葱油打败夏日没胃口!
7243人看过 -
意式海鲜汤
1830人看过 -
意大利烩饭
225人看过 -
劲道爽口🥢 家常炒面万用公式|一锅出全营养!
10001人看过 -
小麦馒头
188人看过 -
锁死这个配方!超详细的抹茶瑞士卷制作过程
229人看过 -
法式奶香片,一口嘎嘣脆。好吃到停不下来。。
211人看过 -
老母鸡汤
219人看过