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红糖馒头

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红糖 100g

、

中筋面粉 600g

、

清水 300g

、

耐高糖即溶酵母粉 6g

烹饪步骤

步骤1/1
开水融化红糖，冷却到不烫手，加酵母搅拌均匀，倒入面粉中，揉到光滑面团，一发两倍大，排气造型醒发15分钟，冷水上锅15分钟，闷3分钟，开锅注意水不要滴馒头上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-20

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