黑松露虾仁蔬菜烘蛋
虾仁用盐、白胡椒、少许料酒腌制10分钟;芦笋切小段,口蘑切片,小番茄对半切(可根据喜好替换成西兰花、菠菜等)。 热锅放黄油融化,下虾仁煎至变色盛出;用余油炒香蔬菜(芦笋、口蘑炒软),铺平在锅底。 鸡蛋打散,加少许牛奶、盐、黑胡椒搅匀,倒入锅中,小火慢烘至蛋液边缘凝固。 铺上煎好的虾仁,撒黑松露碎和帕玛森芝士碎,盖上锅盖焖1-2分钟,至芝士融化、蛋液完全凝固。 烘蛋外微焦、内里嫩滑,虾仁的Q弹、蔬菜的清爽裹着黑松露的菌香,黄油和芝士的奶香让风味更温润,咸香中带着自然的鲜,每一口都鲜嫩又满足。
-
步骤1/8
点击查看大图
虾仁撒黑胡椒盐,腌制10分钟。
-
步骤2/8
点击查看大图
打入两颗鸡蛋。
-
步骤3/8
点击查看大图
加一勺黑松露酱,搅拌均匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
油热倒入洋葱末炒香,放入虾仁煎至两面变色。
-
步骤5/8
点击查看大图
放入小番茄和口蘑,放入菠菜炒软。
-
步骤6/8
点击查看大图
撒盐和黑胡椒。
-
步骤7/8
点击查看大图
淋入蛋液煎至凝固。
-
最后一步
点击查看大图
盖盖小火焖两分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-21
黑松露虾仁蔬菜烘蛋的相关分类
黑松露虾仁蔬菜烘蛋的相关推荐
-
苹果炖梅肉
2519人看过 -
酥皮泡芙
2547人看过 -
生蚝鸡煲
2495人看过 -
葫芦鸡蛋汤
7084人看过 -
沙姜猪手
2520人看过 -
彩色懒人焖饭
2524人看过 -
葡萄蛋糕
10445人看过 -
巨峰葡萄果酱
9471人看过 -
大厨手下的漂亮饭:西班牙五花肉卷配魔鬼汁
7701人看过 -
羊墩墩烩胡萝卜
4963人看过 -
辟谷麻薯包|抗饿养胃两不误
4890人看过 -
还有谁不知道这个超简单的面包!
10432人看过