全麦小米面馒头
早上现蒸的全麦馒头抹上黄芥末酸青瓜酱，清爽开胃，适合夏天吃。 蒸馒头只用了全麦面粉和小米面，粗而不糙，又香又软，好吃且健康。
-
步骤1/8
点击查看大图
全麦面粉和小米面混合均匀
-
步骤2/8
点击查看大图
常温水加酵母粉搅匀静置5分钟，待酵母融化
-
步骤3/8
点击查看大图
把酵母水倒入混合粉中，拌成面絮状
-
步骤4/8
点击查看大图
下手揉成不粘手的面团，盖上容器盖醒面10分钟
-
步骤5/8
点击查看大图
取出面团揉光滑细腻，搓成手腕粗的长条
-
步骤6/8
点击查看大图
切小段，稍微整理下切面边缘成馒头生胚，码放蒸笼里
-
步骤7/8
点击查看大图
醒发30分钟左右，生馒头变2倍大，拿起来感觉轻飘飘的，开水上锅蒸，计时15分钟，关火焖3分钟再开盖取出。
-
最后一步
点击查看大图
粗而不糙，主打健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-21
全麦小米面馒头的相关分类
全麦小米面馒头的相关推荐
-
魔芋爽煎蛋泡面，一口就沦陷！
7396人看过 -
粉丝虾米节瓜煲
5335人看过 -
夏日减脂餐——包菜三明治
5518人看过 -
山药核桃米糊-养脾胃
6698人看过 -
土豆炖豆角
5055人看过 -
蜂蜜百香果柠檬
6608人看过 -
凉拌面
6752人看过 -
炒面
4903人看过 -
祛湿暖胃｜茯苓甘草欧包！三步搞定
6263人看过 -
儿时的记忆——毛豆烧鸡
10904人看过 -
葱烧牛肉
7804人看过 -
西西里肉丸
7813人看过
