低卡意式提拉米苏
不含吉利丁的软身提拉米苏,用零卡糖替代白砂糖,用减脂淡奶油替换全脂奶油,好吃不腻,低卡健康,快来试试吧!
-
步骤1/11
点击查看大图
将除咖啡利口酒以外的咖啡液材料混合,放凉后倒入咖啡利口酒
-
步骤2/11
点击查看大图
蛋黄隔80度热水打发至发白黏稠,这一步是给蛋黄杀菌,关键是隔80度热水打发。
-
步骤3/11
点击查看大图
马斯卡通芝士软化后,打发至细腻无颗粒
-
步骤4/11
点击查看大图
加入蛋黄糊中,低速打匀
-
步骤5/11
点击查看大图
低脂淡奶油打发至酸奶状
-
步骤6/11
点击查看大图
和奶酪蛋黄糊翻拌均匀,蛋糕糊就做好了
-
步骤7/11
点击查看大图
手指饼干沾咖啡液放在模具底部
-
步骤8/11
点击查看大图
挤上一层奶酪蛋黄糊
-
步骤9/11
点击查看大图
放上第二层手指饼干
-
步骤10/11
点击查看大图
将剩余蛋糕糊挤满模具
-
最后一步
点击查看大图
冰箱冷藏4小时以上,表面筛可可粉
1、重要的事情说三遍:一定隔80度以上热水打发蛋黄, !一定隔80度以上热水打发蛋黄!一定隔80度以上热水打发蛋黄!
2、零卡糖我用的赤糖鲜醇,也可以用木糖醇,看大家习惯,不喜欢零卡糖也可以等量替换成白砂糖。
3、减脂淡奶油很多品牌都有,雀巢、铁塔都出过,大家按需购买。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-22
低卡意式提拉米苏的相关分类
低卡意式提拉米苏的相关推荐
-
# 不可错过的夏日小甜品 蜜醋开胃加拿大北极虾
80人看过 -
无糖开心果金枕蛋糕
13731人看过 -
贵州酸汤肥牛恰巴塔
1880人看过 -
番茄牛肉烩饭
340人看过 -
豌杂小意面
257人看过 -
宫保鸡丁
822人看过 -
【宝宝辅食】宝宝版照烧鸡翅
5850人看过 -
辣味抱蛋豆腐
391人看过 -
椒盐风琴土豆
487人看过 -
在家自己做~伯爵红茶金枕蛋糕
320人看过 -
红茶奶冻
18521人看过 -
鑫海汇对不对
1129人看过