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三鲜（西葫芦、鸡蛋、虾仁）猪肉水饺的做法

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三鲜（西葫芦、鸡蛋、虾仁）猪肉水饺

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉糜 6两

、

西葫芦 1根

、

虾仁 2个

、

鸡蛋 1个

、

六月鲜 1勺

、

香油 1勺

、

盐适量

、

葱 1根

、

饺子皮 400克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材
步骤2/6 点击查看大图
热锅放1勺油，放入打散的鸡蛋翻炒，待鸡蛋稍微凝结，放入切碎的虾仁，一起煸炒，虾仁颜色变红，即可捞出。
步骤3/6 点击查看大图
西葫芦去皮，用擦丝器的细孔擦丝，然后用笼屉布绞干水份
步骤4/6 点击查看大图
肉糜内放入适量盐，1勺麻油，1勺六月鲜，葱末，炒好的鸡蛋虾仁，西葫芦
步骤5/6 点击查看大图
戴上一次性手套，用手把馅儿和匀，小碗里放点清水，用过洗净的水饺盒子，盒子里撒点面粉，就可以包了
最后一步点击查看大图
一盒可以放12个，放入冷冻室

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-22 · 上海市

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