【宝宝辅食】藕粉百合绿豆爽
天一热，离不开各种汤汤水水的。我们家最近吃得比较多的是它——绿豆！能清暑热、祛湿气、安精神，是是夏天清热的主力军。
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即便用的是脱皮绿豆，也要提前一碗洗个澡，就这么浸泡一晚上，不管是蒸是煮都很好。
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喝饱水的绿豆扔进蒸屉里，开火蒸30分钟。
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蒸过一次还没有结束，往锅里加上150克的绿豆和1500克的清水，你们不管做多还是做少，按照比例来就可以。
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我这次煮得比较多，黄冰糖也加得多了一定，你们可以根据自家的口味调整一下。
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一直煮到绿豆开始开花了，就能把百合加进去了。我这里用的是鲜百合，如果你们家里实在没有，也可以换成泡好的干百合。
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藕粉不用搅到稠乎乎的状态，就加点清水搅开，就能下锅了。
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想要藕粉能搅开不结块，往锅里倒的时候一定要是边倒边搅的，这样煮出来的汤底才能是稠稠的。
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再继续煮一会儿，煮到锅里的各种食材都熟透了，就能盛出来了。
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相比用大碗盛出来，我觉得用这种小杯子分装起来更有仪式感，孩子们也都很喜欢。
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很适合夏天的一款消暑甜汤！有绿豆的清香味儿和淡淡的甜味儿，喝下去是滑溜溜的，感觉嗓子眼都被润到了。
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最后一步
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这么一大锅，一家三口喝都是喝不完的。比较适合家里人多或者聚会的时候做一做，比奶茶健康多了吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-23
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